Utilize a alcachofra para regular o açúcar no sangue


O consumo da alcachofra ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, trazendo benefícios principalmente para pessoas diabéticas. A alcachofra é desintoxicante, protege o fígado, auxilia a vesícula e estabiliza também os níveis de colesterol. Ela é rica em vitamina C, vitaminas do complexo B, fibras e uma infinidade de minerais.

O composto ativo da alcachofra é a cinarina, que ajuda a processar alimentos pesados e o excesso de álcool do organismo, regularizando assim os níveis de açúcar no sangue. Mas não adianta exagerar no consumo de açúcar e depois recorrer à alcachofra. O ideal é ir aos poucos habituando o paladar, diminuindo pouco a pouco a quantidade de açúcar nos alimentos. É necessário ainda restringir ao máximo o consumo de alimentos que tenham açúcar "escondido" na sua composição, como por exemplo, nos doces, refrigerantes, bolachas, biscoitos, bolos, pães e massas, pois os carboidratos também são fontes de açúcar.

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