Torta de ricota com ameixa e nozes


A receita de torta de ricota com ameixa e nozes é uma opção saudável e fácil de sobremesa.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  •  1 lata de creme de leite light;
  •  4 ovos;
  •  300g de ricota;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  •  1 colher (sopa) de fermento em pó;
  •  150g de ameixa preta seca picada;
  •  1/2 xícara (chá) de nozes picadas;
  •  Margarina e farinha para untar a forma;
  •  Nozes e ameixa para decorar.

Modo de preparo:

  1. Leve ao liquidificador todos os ingredientes, menos a ameixa, e bata até a mistura ficar homogênea;
  2. Unte bem uma forma pequena, acomode a massa, espalhe a ameixa e as nozes;
  3. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC e deixe assar por cerca de 20 minutos ou até dourar;
  4. Retire do forno, deixe esfriar, decore com nozes, ameixa e sirva a seguir.
 

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