Salmão ao molho de maracujá


Uma boa pedida para o jantar é preparar salmão ao molho de maracujá. Veja como é fácil e saboreei esse manjar dos deuses:

Ingredientes:

  • 4 postas de salmão;
  • 1 col. (chá) de sal;
  • ½ col. (chá) de pimenta-do-reino branca;
  • ½ xíc. (chá) de suco de limão.
Molho:
  • 1 xíc. (chá) de suco de maracujá;
  • 1 xíc. (chá) de água;
  • 1 col.
    (sopa) de amido de milho;
  • 1 col. (sopa) de adoçante salsa, cebolinha e tomilho para decorar.

Modo de preparo:

  1. Tempere o salmão com o sal, a pimenta e o suco de limão;
  2. Deixe marinando por 30 minutos;
  3. Em seguida, asse em fogo médio por 30 minutos.
Molho:
  1. Misture todos os ingredientes e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre durante o cozimento para não encaroçar;
  2. Sirva sobre o salmão e decore com as ervas frescas.

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